蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。6 ?, Q' N* x' v8 u1 M
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材 料
# D0 @7 \, D) V" p% Q* Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。os.tvboxnow.com9 F5 {) [1 |4 j1 R! g D3 s4 }
1 w' n7 l! e) r( t J& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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% z. z6 R$ Z7 O4 @( w" v) s1 T* {公仔箱論壇1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 Y2 ^( J4 c. H8 k: T
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。8 u8 A1 Y% d! p: B
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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3 L5 Y$ \1 U1 @4 @" t椰子事典
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' l: d7 g7 M) l) \4 b) j% K6 [0 M3 gos.tvboxnow.com椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。 d4 b% U* ^6 s( o$ |
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
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, s: U0 S6 t! stvb now,tvbnow,bttvb《性味》味甘，性寒。
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7 \1 H: Z2 F( jos.tvboxnow.com《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ W; T- ?' O. Z0 H
0 q1 L/ F% Y0 s7 A7 V6 Hos.tvboxnow.com《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。( R! C1 F' T, |% a2 b, i
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。2 x& L" ?8 P' A9 v2 q8 W- ~
% C+ w6 h; D' J' I/ p# ~《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。os.tvboxnow.com* P) }( ?8 x8 W0 |: Z4 s( U- v- f
% [; e$ B* @$ L% q/ P《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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