材料】
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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J) P! `6 ~" B5 b% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 3 Z0 g6 J x- J) v
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 $ @/ q0 g f9 S7 j2 a
* h3 ]# P9 k4 p" Y* Q! L& A& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 ! z6 X9 ^: L- X$ U5 {
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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6 s @1 ]& @6 Q; s ?* |公仔箱論壇(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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& r! A& V" q& \) q; m# ntvb now,tvbnow,bttvb心得：- G) ?9 S4 K' Q) z$ j
0 {0 b( H1 W3 P) p5 H. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 公仔箱論壇3 J w [6 h6 K ]% v: Y, R# T% H
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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