阿月渾子，名字特別，其實就是我們過年時經常會吃到的開心果。一顆小小的開心果，希臘語為阿月渾子，意思是「萬壽果」。顧名思義，它有神奇的營養價值，傳說五世紀時的波希戰爭中，波斯人吃了這種食品，結果英勇無比，打敗了希臘人，因此古代波斯國國王將開心果視為「仙果」。公仔箱論壇- Y( a; g6 H/ c' x& E9 f
形象特別的阿月渾子傳來中國後，因為核果類似心形，而且果殼裂開，像似笑容之狀，所以又被我們稱為開心果。; L3 d( m! x5 A% \
阿月渾子屬乾旱亞熱帶的古老樹種（學名：Pistacia Vera，英語：Pistachios），是漆樹科黃連木屬的植物，是一種常見乾果，而且歷史久遠，遠在數千萬年前已經存在，根據土耳其的考古資料顯示，在九千年前當地人已將這種類似開心果的乾果作為食物。
7 I6 [# J. w/ r" y; h w開心果原生於伊朗、波斯地區，生長在沙漠邊緣，素有「沙漠綠金」之美號。因它的果核呈綠色，又被稱為Green Almond，即綠色杏仁果，與杏仁果 （Almond）、核桃（Walnut）、腰果（Cashew）並列為世界四大堅果（Nuts）。開心果約有一百多個品種，可從形狀、果殼顏色等來分類，目前世界各地最常見的則是來自中東的珍珠開心果（Round Pistachio）和珍寶開心果（Jumbo Pistachio）兩種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ |$ L/ q$ }4 |8 t
+ K% z; j& x$ E/ \4 q9 v
os.tvboxnow.com' V! f$ k4 V( k9 f1 i
! W9 W7 T- f# P8 ?7 U& _: otvb now,tvbnow,bttvb
4 x3 P2 r% e6 {$ @( a, F/ Q, Q公仔箱論壇貴族禮物
3 [7 @0 v. D3 Q7 c) J2 U# sos.tvboxnow.com《聖經》舊約《創世紀》裏曾提到兩種堅果，就是開心果和杏仁果。英文《聖經》說是「Pistachio nuts and almond」，當中Pistachio即開心果。古波斯王國時代這種堅果相當珍貴，國王和貴族就以這種堅果當禮物。《創世紀》裏雅各送禮物給當時的埃及宰相約瑟時，也就包含了開心果及杏仁果。* T3 U! _8 X( N
開心果樹於十九世紀末至二十世紀初傳入美國及在美國廣為栽培，在加州、得州等地試種，後來美國更成為全世界第二大生產開心果的國家，當地人極愛以開心果來當作零食，而且還會加入不同的美食之中，極富代表性，開心果更被稱為「美國花生」，有些人甚至誤會開心果的原產地是美國。如今很多國家如澳洲、俄羅斯、中國等地都有廣泛栽培。
1 e0 g& ^, P6 R/ w+ C6 j8 P1 G$ `os.tvboxnow.com阿月渾子在羅馬時代的晚期就已經廣為歐洲人所知，是亞熱帶旱生植物，抗旱，耐熱，喜光。每年大約7至8月採收成熟的果實，曬乾後製成爽脆的零食。其果仁味鮮美，具有特別的香味，不僅鮮食、炒食皆可，又可以加入糕點、朱古力、雪糕之中，添上香脆的味道和口感，還可榨取高級的食用油。
$ v2 w( s( W4 Hos.tvboxnow.com
2 T% w% _: v) |1 `1 F5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b% n, I& P% Pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- x7 S* {. y# G j8 A/ J
公仔箱論壇4 i3 c) a i1 O6 k0 i1 ~
營養豐富TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ h% w7 S) u7 t/ ~% f6 i
美國有研究顯示，開心果的果仁營養極為豐富，由於開心果含低成分的飽和脂肪及低膽固醇，對於心血管健康有幫助。加上開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，而開心果紫紅色的果衣亦含有花青素，不僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。! L7 J2 z. S/ g" H: c# s
除了是可食用的堅果，開心果葉和木材中含百分之5至12的單寧物質，木材紋理通順，質地堅硬，抗彎，抗壓，色澤美，可製作高檔家具和雕刻細木工藝品。葉的汁液能治濕癢，外果皮還可醫治皮膚病及外傷止血。
+ c! D! I: N# a$ d7 G% }, Q5 G! Mos.tvboxnow.com
# H& Z0 k5 d: s" f3 \7 t: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! O3 o! m& t; O7 O
2 _6 s& F! e; r" f' N# f3 [ 8 `0 m) C: [- x1 h w; Y$ P
1 h# Y7 w+ L1 a6 n1 ]9 ~os.tvboxnow.com公仔箱論壇9 }( q( J0 z1 [0 e6 N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- `! d4 s/ s/ l7 q4 Z' S
os.tvboxnow.com5 d' y. p# _& e5 W4 T# m4 m- R
公仔箱論壇6 G/ N4 ?# D) u1 r' K0 R" G
 os.tvboxnow.com2 y1 B, N( }; k0 c
& d. N6 z9 G3 B8 T9 ?! ?公仔箱論壇
$ @/ z# p6 M, x' O3 A; A! Mos.tvboxnow.com
$ i6 m: ~ b. {9 H( a) k: H- x8 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 r; R( B/ }5 t% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a( I; c o4 ]2 Y0 ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2017-1-25 05:42 AM
| 
