是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：os.tvboxnow.com7 G7 G# e4 v% i; t4 \4 q
! n, k, h( Z1 `公仔箱論壇一、清湯鮮草羊煲；os.tvboxnow.com1 E0 r+ S$ \$ @! e; \: @6 w
7 L- C; c, Q+ I& R, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鮮冬筍豆胚；公仔箱論壇8 \$ F1 @0 ^( r* w+ G2 y' C
( n/ y4 [8 x4 ~5 q- T8 F* ~, }三、香煎新鮮大馬友。公仔箱論壇 D1 |! G3 g) u) L
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三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。公仔箱論壇) f! A( ^/ a) u& r/ L3 o
0 ^! s% u4 s8 m: {8 xos.tvboxnow.com「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。tvb now,tvbnow,bttvb! A, k. \7 N, B/ C3 m
5 t. R/ H$ ~7 q+ ]- j/ D' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。
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" m% X! I; w1 { `8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 D6 h6 n8 T* x( o% E3 Y
5 x. R2 Z! N, ?, _" Ltvb now,tvbnow,bttvb豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。
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入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。
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$ d u% g( \7 o. J公仔箱論壇含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。 |
發表於 2016-12-12 04:09 AM
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