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1/3 cup sugaros.tvboxnow.com5 u3 f- W0 u. c9 c
1 ½ tablespoon coca powder
0 n9 k) M5 E( Y& d \tvb now,tvbnow,bttvb少許白醋tvb now,tvbnow,bttvb. @5 }* s1 j: x) }2 K% N: A7 i
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做法：
/ O* h5 T9 R7 ^8 {, i把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
9 @5 _# a5 X7 M4 H小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。 |
發表於 2008-6-21 05:07 PM
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