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#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
3 g" f0 G x) ?; x0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 公仔箱論壇7 { l1 r$ ~; R8 G# O0 X- c
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
0 |/ Z: U! y0 }6 @(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
6 L3 M3 v! `! Z8 B, n, O) i3m"i;s%c%e0S九层塔几片
" R+ ]3 }+ S" ~tvb now,tvbnow,bttvb'U:y-N&D5c#f-H做法：
/ i$ p2 C+ v8 |) Ctvb now,tvbnow,bttvb7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
8 l, c \( B! l) [) b* d) Y" };Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
0 {( R2 e7 G8 t6 U: `. ]3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） os.tvboxnow.com3 s2 x4 D8 K+ z4 M7 J, w- q
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇[email protected]!j&y公仔箱論壇5 A( l" [% I9 h6 V( L' C5 k) j
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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