根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l( T: X- O0 |3 v7 m/ I0 W0 p5 y1 F
9 r+ h; S5 b- E* ]: V3 h公仔箱論壇研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 公仔箱論壇1 ]$ e: V; R, D8 C: w. p0 M
! V! R: h1 m( y9 ?# O除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 H- `9 l$ Q% z2 v. Y2 T* g
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說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ os.tvboxnow.com7 _) f |& e: P7 F9 R6 t0 y
Z6 g" o; f; c s1 _( w8 h9 i: Ytvb now,tvbnow,bttvb挑選建議 ) i$ ~' J" B* ?9 p' M
$ P b D( R, C% v+ g) otvb now,tvbnow,bttvb選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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保存方法
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9 {( n2 Q+ Y$ a8 ?( m1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。 公仔箱論壇; Y3 l( g0 V/ P2 c& G9 e' t
, o l: t7 V' _" a T. z' g: Sos.tvboxnow.com2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
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1 g0 N4 I& Z! l6 U! |tvb now,tvbnow,bttvb烹調與食用建議 公仔箱論壇4 D5 m7 y0 w0 V+ X" W1 h/ c! y* u
5 U# M4 b0 n& }8 dos.tvboxnow.com1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。
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" ^% x3 H, a2 h3 K& q/ {5 Z& X公仔箱論壇2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。 公仔箱論壇. n4 m: n& K' i1 \( h, D
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
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美味食譜：草莓奶昔
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/ X8 C Z" j" u: U! h) f& t1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q! Z) C: u7 i
2、倒入果汁機中打勻
8 j0 i; i1 O: k2 K7 Itvb now,tvbnow,bttvb3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
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早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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