根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。
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3 j# Q6 i6 X1 n; s1 k# C0 ]" a ]8 s研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 6 L: o/ u1 ^- f0 r& z! @
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 ) }2 S/ f0 @( P9 N7 ]
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說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ 公仔箱論壇7 j5 [7 r/ r5 ^ A R( u
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挑選建議 公仔箱論壇% g- _9 E8 k( h" Y! i, e
8 A) |+ |4 f1 Z, e* H* @7 M9 }$ r選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。 ; H3 {+ s/ @7 D, O8 K9 x
' i1 J% X$ M- j% a$ J8 ztvb now,tvbnow,bttvb保存方法
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1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 tvb now,tvbnow,bttvb3 @- ~0 V/ r2 v9 m# B' C& r
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烹調與食用建議
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8 t# a" L4 `# h' d( m3 {1 Oos.tvboxnow.com1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# W4 Y5 t j' D
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2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！ tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 } ]. X6 ^5 x
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美味食譜：草莓奶昔 os.tvboxnow.com0 ?" x; _8 {* I' V8 z! H
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 tvb now,tvbnow,bttvb0 c' d$ O& | [) E8 X8 s: J2 j3 }
2、倒入果汁機中打勻
6 M- F( Z/ e1 E公仔箱論壇3、好喝的草莓奶昔就大功告成！ 公仔箱論壇: A# `+ L1 E2 C& T- q& Q" l( [ t6 w) `
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發表於 2016-6-25 07:22 AM
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