材料及份量:
0 |4 C- k |; K: s" S' w2 O新鮮生蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 A! K, T* e% F1 A
帶子肉100克/ C4 s$ k- G2 C! f
提子乾適量
# {: @" i+ K7 R雞蛋8隻
- x* B H: L0 Oos.tvboxnow.com蟹籽適量 調味料:$ b8 E8 s9 o! [6 e
蠔油2茶匙
# p' o$ S1 }9 X# t$ @4 t" r" Wos.tvboxnow.com糖1茶匙
! K" ? t7 t% V) P3 p; l! d9 s4 Fos.tvboxnow.com鹽1/2茶匙os.tvboxnow.com% o. B) o4 }: ~0 w$ ?
胡椒粉適量
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9 d7 I5 I6 i) W8 K; X* \0 i; Pos.tvboxnow.com製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i1 ^7 i: n8 }7 g$ [9 ?& B$ k
5 \4 |3 O6 u( K& ?: _1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
: s- F" y! E& E; a公仔箱論壇2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
+ ?" g- W0 S& J6 T f& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
$ q. i5 K# _' `: B' bos.tvboxnow.com4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
; {, G0 T' n& B5 L' j& Tos.tvboxnow.com5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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