材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb3 e' ?0 p/ R0 i" ^2 g/ P( j
煙肉
" Y' t, X. A8 nos.tvboxnow.com蘆筍（切段）tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- K) v( W# ]$ K% r. ~
雞蛋 1隻% L6 a' V! B- a! m
麵粉
/ M3 H- D# {( A, i0 L" V日式麵包糠os.tvboxnow.com# b% q* V$ Z; Z h4 Z% g2 ^
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
6 f1 d Q/ y! U) h) o1 stvb now,tvbnow,bttvb2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。os.tvboxnow.com5 G- g: f9 a* S0 q! u" _" B
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。os.tvboxnow.com+ R0 a- f5 N9 Y# s$ c$ D! M% _
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% d% U6 r I% Z7 x9 D" U* z1 I 小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。 |
發表於 2008-6-14 07:58 PM
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