大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。& |2 y! A# ^- ]
4 y- s5 E" X2 f& [" n2 |) N/ D$ N公仔箱論壇英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
1 [8 I7 A$ ~$ C! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ o) x0 s- C2 ~% \* x! ^
他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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4 k# w3 u/ {; M+ A7 C: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
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8 B1 \/ a. J q1 ]0 U- m% [3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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, v: W0 J; a1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」 m% I% a) L) j2 i; Q" w6 u0 H# Z- l
4 S, T: i# ~, ktvb now,tvbnow,bttvb然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。, a3 M/ c6 a9 ? l
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他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 $ e5 ]' U6 Y1 m2 U3 y* y
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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