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發表於 2016-4-29 07:10 AM
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番茄汁怎麼喝最健康os.tvboxnow.com6 {! _! }) E: i9 X2 ^0 S8 _
1.減少鈉攝取:選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb, I- {+ m9 \( h2 d9 S& _3 _
2.加點橄欖油:自製番茄汁可加橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 {! O2 t" d% W# f/ w
! i3 U; R5 X6 y7 h& b1 W, _3.加高鉀水果:高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。公仔箱論壇# x: g# N/ @* H+ P- z! \
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4.搭油脂食物:建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。os.tvboxnow.com! t# c' R. k0 u3 M
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# o# e3 ^4 X& \) c6 ]% I& n1 d, ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄這樣吃最好
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1.愈紅愈好tvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ o1 j! X8 z% B+ W3 V; p8 O9 q) d
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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+ Y* ^6 @- s% h% w- u; W2.加熱吃比生吃好
4 b( K6 c4 g1 r2 B破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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2 R2 q g1 E; B4 e3.不要去皮公仔箱論壇/ I4 b9 W* i5 o' I3 m* a4 G. F& }
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. ^% G, I( J
2 t: \9 ^/ r9 I! N. w" r0 X2 A4.想生吃,建議飯後% J8 H7 { t8 d
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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5.烹調番茄最好用油
- q! U0 M5 w) f* c. [os.tvboxnow.com也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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3 V0 \& p+ Q! P( d/ h6.補充番茄製品
0 X* |' M9 p0 [) e7 M9 @番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。# T' F, ]% ?$ B, f# k* p- n! L7 Q" t
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7.盡早吃完
# |6 n% f% w; J3 h: W* t/ ^; G公仔箱論壇茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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4 j4 |% j4 J; N) q- W; A) `7 u! ? 哪些人要多吃番茄?os.tvboxnow.com$ x5 M3 D% z$ c$ l! v/ o% w
- ^$ T1 @2 c# K; e3 B! ios.tvboxnow.com1.愛美女性。tvb now,tvbnow,bttvb+ w0 v$ H% F4 X7 Z/ {; [
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2.想要減肥的人。os.tvboxnow.com" _: h- w, ^1 k5 m4 L- y- E
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: d# ~7 X1 K4 _+ W+ W G( a3.想要永保青春,抗老化的人。 d. G8 n, A, D6 @% C& f
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4.壓力過大的上班族。
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5.年過40的中年男性。) E( H, i' M7 V. Q
9 D9 ^' j( }& W- }( ^* Y3 U1 [' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.想要預防癌症的人。
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/ C) g' @4 h2 V& o茄紅素小檔案:os.tvboxnow.com W9 ^$ y* a/ i9 z' s6 E" s- j! f
# T/ J3 D/ F# f5 P: z& l: j公仔箱論壇茄紅素(Lycopene)又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素(carotenoid),類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。) g( g& T' H& u+ I' N1 ?
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是B—胡蘿蔔素兩倍、維他命E10倍。 |
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