材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)
! F3 k" l0 j$ ^0 }5 b青蒜 八兩公仔箱論壇5 |; {' G! F2 P9 O
豆豉 三湯匙
4 Y9 C9 _' f( |) n ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 二厚片
1 z9 v* e0 L: G& |7 P. m7 x. @! K# Xtvb now,tvbnow,bttvb八角 二粒
( E- q. `* I, U公仔箱論壇五香粉 二茶匙
5 K8 T( r4 Q+ C: l鹽 二茶匙) |9 u1 Y5 [# ~% t( N: ]; i9 `
4 p* y( X% A& h! X) N& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: d: l+ L8 O3 V% G$ T( C
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb! _; R6 k0 h T$ m
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。/ ?9 o5 y2 X% a1 v
2. 青蒜洗淨，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 Y* W5 c6 ~( W" ^- w
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 \9 |+ D/ k3 K' j7 D# s# k
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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