[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】
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2 M5 `0 N& n& A/ nDropsy Diet Detox 水腫．排毒tvb now,tvbnow,bttvb/ H. s- ]' u4 C# x' k7 H  B7 E2 o3 t
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。os.tvboxnow.com1 F% U7 N5 W5 o- s. H+ f( k. E$ L9 I
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' C2 I5 V8 Z- y; x# F- d; ?3 p
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。公仔箱論壇2 L9 b  ?8 y' B2 f5 q

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先從取代1餐開始

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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 ]- j7 m7 ], o8 I, X+ y
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。

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當紅茶飲也能做成湯品！
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基底食材
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昆布os.tvboxnow.com: [ M/ P& o- d& {5 ~; o

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金針菇茶
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蘿蔔乾條
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。

另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))公仔箱論壇% l3 _  R9 p" \6 l) f" E- u7 v" K

副食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# [- H' Y  C3 |
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海帶芽

海苔2 |& I. M" \9 Q- V

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薑tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 O5 K6 h" e; L) @* L

馬鈴薯

地瓜公仔箱論壇; I; S0 q1 o: t2 A( j* _/ k

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蓮藕

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冬粉

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。3 i$ B6 j- S* ]3 j% h8 o, z- u; C

推薦調味料os.tvboxnow.com' K% R# J2 i8 w" N! N" Y
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋& T" m; i( a, P3 J$ I# w; t
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零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！os.tvboxnow.com3 p, r0 f  {% l/ b4 ?6 d
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材料（1 人份）公仔箱論壇5 `) F( i4 g( K! R

蘿蔔乾條…5g公仔箱論壇% h8 J- P. a& q: _4 _
白味噌…2 小匙公仔箱論壇# {; h0 \: s; J) ?) V1 P
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' j9 F' H7 [8 m7 j
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許
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作法

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。公仔箱論壇' `9 ~4 u- F7 n# x2 d1 T; }
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。' K- W0 s9 H! X, X2 ^: S" c
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 n2 o( ~0 P1 m( A# s( C0 @% ~7 x

再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯os.tvboxnow.com2 v  |/ L: |& Z" b

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！公仔箱論壇: h" \; H8 P# H- }% _4 o
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢) x* |9 O* G2 a
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終極排毒湯os.tvboxnow.com& X3 K  Z' J" T: n

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材料（1 人份）os.tvboxnow.com; N9 T- A. ` o$ p% ^

昆布絲…2g6 T- r, k3 F' C6 i7 M4 R
蘿蔔乾條…2gos.tvboxnow.com: d& [; c7 d* i% W* U# E
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙

作法) v# L1 A* g+ j2 Q8 U

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。6 f6 y; O8 B3 ?7 M
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。& w8 l: _, E7 L1 ^9 b* u

推薦最佳飲用時間　　1H5 Z8 x# `+ e, @$ n
熱量約　　 18 kcal

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soforlee

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