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材料A：
, c1 O6 e9 A% ~( \) }鹽.....10克
" y0 S+ o4 m- z+ Dos.tvboxnow.com奶粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 L1 \' J) }3 v. ^1 R7 |5 j: }0 U
蜜糖.....15克
6 ]% S3 q: P+ M5 Eos.tvboxnow.com清水.....320克
# Y! o% {) V# J2 ^6 Bos.tvboxnow.com酵母粉.....5克# V4 x7 _7 t3 H- X1 U. G
高筋麵粉.....250克
v2 Y' E( k4 ^: l# S. Qtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉.....250克
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0 c+ _ J+ ?5 W8 S" N# d& |3 `tvb now,tvbnow,bttvb材料B：
# U( l6 z) ?4 h+ n& E牛油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 |$ s6 r) Q0 K \) v
/ g8 z! N" k" C4 C$ g: `tvb now,tvbnow,bttvb
w5 T ]/ V. I: s# @! o3 g* `# Itvb now,tvbnow,bttvb餡料：" X/ J1 l+ }& h
核桃.....50克
. i7 Q* g0 O6 b8 ^5 I7 X葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)公仔箱論壇9 z. T! s( `2 x+ Y
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L6 _* e7 F9 ~os.tvboxnow.com做法
% e7 E. P' } R9 R# H! L1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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, R/ u" I6 m ]5 @8 _2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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