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$ J; R3 u* ^0 g. U八角.....5公克
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丁香.....5公克
. \4 j; I4 j" B S$ @2 g9 i2 J; ~花椒.....5公克
% R. g" |4 T3 Y小茴.....3公克os.tvboxnow.com# x- a" h2 C. b& `
甘草.....5公克
8 z+ {" X+ s! t7 yos.tvboxnow.com沙薑.....15公克
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B.os.tvboxnow.com; v' N/ N- ^7 Y7 }6 ]9 N# u" B
米酒.....200㏄% Q y* A. B( i% S
玫瑰花.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a# n+ d5 p) j4 V
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/ {( w' I7 a6 _8 d5 N7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; F' x- n& A. d' B; _0 \6 c( G1 z蔥.....2根
8 s& c! G5 f/ w2 xos.tvboxnow.com鹽.....1大匙
2 w: e; L# p" |/ F- ~tvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
* x2 `# _+ h& b0 ]9 V# d1 t% N% l. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2400㏄
+ v- s' F: K$ ]7 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....600㏄
, c7 ?! F" V' K( e |$ H; t9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴.....1大匙os.tvboxnow.com8 Q' U) A' l( a9 d
砂糖.....180公克
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作法2 v( b5 @. ^1 X1 w8 M
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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! c7 w9 h" D5 e* `* l& v2 d4 V; t3 _2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。公仔箱論壇) Q7 G& O; x! x& b( e* R. q* y Q
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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