返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 玫瑰滷汁


+ Z- m; x- X$ a0 j材料* b. k  C0 {9 k, s$ s! Y& [
A.
: J& G( g" {* ^# i+ Y% j% |3 {1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....2顆. J  h5 F& C( I2 ]
八角.....5公克% k1 t% J( f0 [# v1 A% \
桂皮.....8公克公仔箱論壇1 S9 Z" z# L# b- }, j7 w+ G$ J
丁香.....5公克
9 ]# l: y* {) L  q% Gtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克公仔箱論壇: C! P' r( T- B6 D% Y# d1 o
小茴.....3公克  g& X( {* T: b! b3 y- L
甘草.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]  ]# B/ a( ~* |
沙薑.....15公克os.tvboxnow.com: `6 a; b+ L8 m" F1 v( e
tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 D' u( r0 u% H! f) y
os.tvboxnow.com/ [2 }( ]$ H0 h8 l+ C7 g
B.
5 m& P0 w6 J& H1 I6 i4 r* n4 _os.tvboxnow.com米酒.....200㏄os.tvboxnow.com+ S0 W+ r* T( q3 F
玫瑰花.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb( Z% g0 A, e2 J! q: N

1 @! W& r3 g* y4 I
) M! W3 h" w% G4 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 A' n) {! h. E* }, o0 ros.tvboxnow.com蔥.....2根
0 J5 A& E1 R2 p2 p0 k9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙1 H4 |0 D0 q" o6 a
薑.....20公克
* g' O/ _2 D' F水.....2400㏄
+ \& U- t! e% g& w, C. F醬油.....600㏄! L6 @9 j; \  F( h# z; ^3 G
紅麴.....1大匙
) _2 x1 z2 l5 h9 p! A- D7 l: x4 W4 E砂糖.....180公克
6 e1 i; C. [% [- L) c7 U/ k7 R% s' X1 u; ^0 J3 K# }: f
os.tvboxnow.com. S. H+ }" o1 n' `6 c' z
作法
. k- l6 U4 Q0 n+ X% O( |$ S5 t. V4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
: a: B* _. b9 ]- e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 a" L8 Y2 i. M
2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。公仔箱論壇1 S- ~2 }& k$ P4 g( B8 N& p

# W# w) @: t5 e! s4 Y/ {2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。) J% a4 H$ j& k. M; E1 F

6 x" \5 r- }" C% s8 Y& f4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。tvb now,tvbnow,bttvb5 X" ^& n' i% ?

6 u7 V1 \$ j8 \/ M! W5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
8 n! a  {  G) _$ W" H# [" N2 X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
) o) `5 }8 e" n/ B
返回列表