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材料9 G( v W/ Y- O9 l3 y& K5 ^
鹽.....少許
: E' ^/ A8 r8 `9 b% @: |5 c白飯.....6人份
4 q' l5 Y8 @, \& t( Z. k. }$ c# y+ L香菜末.....2大匙
8 E+ k2 \* K; y. Y2 S0 K0 Bos.tvboxnow.com優格.....360公克
# L1 s/ Y3 i' J. B ^ V( P4 [tvb now,tvbnow,bttvb雞湯罐頭.....2罐
8 Q" x9 I# Q3 }' @: T橄欖油.....4大匙
0 [; M* R d: V& u# Z9 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1大匙
+ L% a" }4 X- S9 o公仔箱論壇麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb! _9 Q8 O1 J. m& s
黑胡椒粉.....少許
. f U8 M- M* L2 T- a' s A. K瘦豬肉.....300公克
5 s9 E; [1 y2 H2 R% f8 ?洋菇片.....150公克
3 Z- E! R7 v5 a' \小蕃茄.....240公克
& o. {0 q$ e5 z( Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末.....480公克
9 p$ u% I2 c4 C! k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 F" i% w. L, F- H& x
tvb now,tvbnow,bttvb8 I/ z0 z# E" e8 {+ s2 ~, G! ?
作法% W/ g/ r$ x. o& p$ |5 E5 T
1) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。
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2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。公仔箱論壇8 I3 y8 ~( G7 o& n
$ L% k- G, H) f3 O9 m% H _公仔箱論壇3) 鍋中倒入2大匙油，以中火加熱，再把豬肉分批放入，煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋，將油瀝乾。公仔箱論壇7 m$ d N$ d: s1 g3 D& {4 `1 i
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4) 另加2大匙的橄欖油入鍋，以中火加熱，放洋蔥末拌炒後，轉小火燜煮2分鐘，再加入洋菇片煮3分鐘，煞後加入雞湯，調大火煮至沸騰，再將煎過的豬肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分鐘即可。0 ?7 |: l# E% P! G
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5) 太白粉用少許冷水調勻，再加入優格攪拌均勻，與作法4的材料混合，配上飯食用即可。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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