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- ^ {7 `# a, n1 `0 o3 Ios.tvboxnow.com草蝦.....2隻公仔箱論壇7 e/ e# \$ F6 [8 Y' f
茄子.....1小段
/ p1 j/ R0 }/ n6 Z8 F8 g青椒.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 x, f; g) z) }8 C3 a
地瓜片.....3片
, N$ X$ ~1 ?$ h' j3 E) j南瓜片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ n* b, C8 J3 |+ ` G
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. Z8 F2 E+ z: [. E0 k: m味醂.....4小匙os.tvboxnow.com- T! z7 [ }. i4 v S( n# N
醬油.....4小匙公仔箱論壇 c! f( ]; ~/ \7 k! m
海苔絲.....少許; b7 [' K. r) ]
七味粉.....少許6 I9 R, E9 s" l2 D8 e
烏龍麵.....1人份
9 D: d# Q' d: M# [6 E* ~os.tvboxnow.com昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb) c* f' E. F" a+ F$ H, W6 C
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3.( D$ K4 A8 L/ Z. r1 i/ {
蛋.....1個
- B4 p( n' `4 h: p公仔箱論壇冰水.....1杯
$ z" S# \7 R1 ^+ N6 _$ J低筋麵粉.....1杯
8 g# w: H7 j& F& `8 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' k6 ^8 m* @6 K
% w2 t! V' ~$ a$ ^- O3 }0 los.tvboxnow.com作法0 i& m: V3 c, \
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 G$ V% b( j& k3 F$ a
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 d4 }3 r. a/ ~% Z1 }3 K* L
/ N# b$ g `5 R" \9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。公仔箱論壇, q; C1 U8 e5 E& e4 n" P2 J
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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