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[中式食譜] 廣炒麵

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材料os.tvboxnow.com+ L( H% t2 o9 [# M
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蔥.....2根
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港式生麵.....150公克
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) f" w& k4 t" z- O" V, w4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 k- ~/ K8 @" {
筍片.....40公克os.tvboxnow.com# S3 D7 i& U# k2 z% @
蝦仁.....50公克
- }; k$ p* }0 ?# W2 O+ N: z+ W3 {公仔箱論壇肉片.....50公克
7 m8 T* T+ q* W+ ]% c, _6 _tvb now,tvbnow,bttvb魷魚片.....50公克
3 V' v, w3 a+ eos.tvboxnow.com豬肝片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 @! }2 y/ Q' |' w, v1 \
叉燒肉片.....50公克
: w8 v' ]  b5 U% u+ ^os.tvboxnow.com胡蘿蔔片.....30公克+ T) b4 L2 V2 J2 Y: K

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: P, O, p4 v7 X1 z1 A8 B
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高湯.....250㏄
1 W$ t- r* B, a( E) O. S7 \tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, M  `7 m- r/ j3 k9 `7 B9 p
醬油.....2小匙
: b& p/ f5 Y/ P5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& W. t4 o! x: z
雞精粉.....1小匙6 ?3 k; K% ]! c# L: M
砂糖.....1/2小匙
* b. @9 b$ p: R! ]5 v6 D3 ^; mos.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許
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2 b! }' N' y+ w+ L6 l+ Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....15㏄os.tvboxnow.com; x* a2 x) q4 n9 l  i+ V# E
太白粉.....1.5小匙8 e. o7 Z  l* J5 V2 R
tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 o( d- ]" m: v# o

% _$ t( ^! R* N) \  n" J4 `公仔箱論壇C.tvb now,tvbnow,bttvb. u" o3 w- _0 S1 W
香油.....1小匙os.tvboxnow.com1 v) Q! G3 c; \1 T3 O5 ]8 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 ]6 H" Q1 p2 W

4 C/ w  I  L0 o2 M2 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法9 O/ m; o9 P* w, E
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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1 A$ n9 }% ], y( s9 e7 I( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 i4 T: E! D$ {
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。6 i! Y4 C! }7 `( D$ a" _/ l# y: u. k. [

( ^" F/ Q4 E) b9 q8 O" F4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。os.tvboxnow.com3 n. E9 o7 J- J; [* D" i

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