材料(2至4人用)
' p) I1 \, a5 V4 `os.tvboxnow.com1.韓國長條年糕.....半包約300克
: c1 c2 a. q# \; rtvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯9 R% h2 p( _, S' w5 N& C
3.中型洋葱.....1/2個
6 X' g+ b- Z8 n f' G$ C$ s9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
3 p7 M# }# y) ?# l9 C! F& S4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
: O9 _6 P5 }+ i) _2 ~. _公仔箱論壇6.魚片.....1/2條
$ ~ P0 b7 k3 {, `/ T9 E, r1 ?8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [" l4 W: @, m _; [
8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. v' D8 I/ `+ k) ? T: ~0 M
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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7 u. z7 S1 X S$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料
" W$ I0 u8 B& q' s; ^os.tvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
# w4 X8 t* E4 b0 u2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
m( u+ X+ ]* P3 h: Q# }os.tvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙os.tvboxnow.com, q4 A8 f% [$ n! T4 }
4.蒜茸.....1/2湯匙
# o- i* K O* m) n y2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙
1 {5 W% F9 k. |. a& }6.糖.....1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" ?6 W2 m& p# r. F
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。os.tvboxnow.com' W, N0 d$ D) w2 ?
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。3 k& F5 q. T! h' }. y' x, r# C
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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' |+ U8 p! I8 x" {7 C+ F4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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# p' {% i. e) O s6 N" I& d& S! ]tvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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