材料(2至4人用)
; | m1 y5 L& [5 g/ J2 ?% jtvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克3 V& H9 V9 o) D+ T7 G, S
2.水.....2量杯
; T! s: `3 Y3 q! V7 f3 p公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個
! l! Q' F/ D; g& w# p5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇; K: z2 c+ r/ n5 K# F3 q
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條os.tvboxnow.com6 ?( W$ K5 o, c* R- L
6.魚片.....1/2條
* y3 z4 s& K" o. O# D- W& R' @tvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
+ f, M1 l* T" S3 c8 A8.水牛芝士碎.....適量+ v" } s6 z G; p; X A
9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 F" ~8 Y9 I, M6 E( e
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醬汁材料
y. J4 \% @" }tvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" P! c- N( `, s' o' y' n' y1 i
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
1 K* |& r+ `! q- @4 W公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙os.tvboxnow.com5 A7 [9 l- R5 m; C& F# n3 S
4.蒜茸.....1/2湯匙! Q7 Y+ @8 l8 P( c
5.豉油.....1湯匙
0 I3 V' ~5 R; p) ]. V6.糖.....1/2湯匙7 `/ Y8 r. w" b+ K! K
& C: v4 B, ^& m* Q Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& F1 J- ?5 W' @+ _# n y8 l
做法公仔箱論壇2 o' A- O' C: {2 U
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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7 g4 M8 T1 T8 O8 E8 N2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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) `6 v# {: o( b( K公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。/ _: Z& j$ F0 |4 R3 e& [ {# T
4 x- |# x. n* {9 l0 X7 J [: }# ^( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 Z7 [) {) T9 I1 d6 f9 V' {; [
/ Q8 X2 J9 h: Q* k0 z D3 M公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇' `7 _( L& ^$ R9 k2 O' x( C) C
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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