一般粉麵店格局，白牆白枱加開放式麵檔，卻料不到開張三數年已成為區內人氣牛雜粉麵店。主角是牛雜，以牛骨熬湯，濃香而味精不重，牛雜新鮮，滷煮得入味可口，牛肚軟熟，牛腸爽腍，牛膀洗得乾淨無異味，不同部位味道質感都恰如其份。還供應魚蛋、魚扎、魚皮餃等，水準也不錯，魚味豐富，連紫菜都指明用潮州貨。加起來共三十多款選擇，除了粉麵，還有咖喱牛腩等選擇，但水準一般，咖喱味淡，牛腩略嚡。公仔箱論壇# e4 v$ V! m0 ^/ e( p$ |
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牛欄牛什粉麵公仔箱論壇# o" v5 A0 l+ A( Y% P: j. j3 r
地址 / 荃灣沙咀道公仔箱論壇2 K9 |. [ T8 a0 E6 [, |7 o
營業時間 / 10am-12mn: ^4 r: R8 `" {1 Z8 e. e
平均消費 / $50 |
發表於 2016-2-9 04:38 AM
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