荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)公仔箱論壇/ ]: P; m2 h- P }7 l7 E8 E
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j' @. m: R8 P! b& L
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
6 r/ @- ]* x h) D! K/ o) X公仔箱論壇接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
5 d; ]: X+ `8 D! _3 s9 b8 }tvb now,tvbnow,bttvb實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，公仔箱論壇& S' x" o& h/ @% \( K! p& e) W
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
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# N; @8 e0 z" A( U6 z公仔箱論壇酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
& W4 ^1 e) l# i3 Ztvb now,tvbnow,bttvb含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
; i$ {7 w4 {' m6 G! ~tvb now,tvbnow,bttvb同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
, C$ l g, i1 V& b( Kos.tvboxnow.com每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
6 p% n3 u& G, v, v8 Itvb now,tvbnow,bttvb這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
. X+ z, `" M, ^' [$ h+ d: B的確是一個增強腦力的好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb. M5 w; G; {: W
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
9 M9 u b+ ~7 m' d. Los.tvboxnow.com可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
' L6 B- V( ]: p公仔箱論壇水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司， A/ s3 ?! m% p4 S
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。. \8 _4 `8 U7 L- ^3 E7 C4 l6 A9 C
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，公仔箱論壇* Q; W, a* [' |- ^3 n0 F( S
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
0 F. I" r) k+ h人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，公仔箱論壇# [( _; T, @( P. L5 O( H! J
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
% F+ R4 m3 D# Stvb now,tvbnow,bttvb油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。# R$ ]" K- U, E2 @/ H
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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