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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。tvb now,tvbnow,bttvb% |* T- r; F+ \
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
0 I( m" Z3 |7 c4 |! b順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。* S- q" X: N, u8 S
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( w( U  }9 ~$ J. f; G5 `
時令養生食材推薦os.tvboxnow.com; g+ D5 F0 @+ }  g7 E
1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。公仔箱論壇! S: z. B# O6 T* Q6 C7 I# d( e# D
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
  i) c  Z7 w( d+ A% B! [os.tvboxnow.com3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。os.tvboxnow.com2 b7 {/ Q* e. U" V8 o! A
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦
. r% X8 a: u/ Z" I' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

% W, ^) E9 K" a- n" T作法:os.tvboxnow.com3 F( Q- n3 J9 e1 A0 U1 y
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, p+ Z$ `6 ^7 r" `' k! G
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
$ e/ K3 _) b3 G3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯. s5 d$ L  K) ~* `) v5 z. f( ?" ?
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。os.tvboxnow.com$ a8 F1 P9 a5 n8 J- u: N
作法:8 s5 q2 k. |' b! U
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
" W, j7 _2 ~4 [9 P  O: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】os.tvboxnow.com4 U- `: @& p- I0 V+ J: r, h1 `
立春抖時機:國曆 2/4或2/5
( _$ h% ~$ D  p/ N+ |os.tvboxnow.com立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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