菜名：起司蘆筍牛肉捲公仔箱論壇' p9 ^# K$ ~ Q8 B+ F K
材料：6 k9 W1 w5 @$ B4 l& F
(主食材)：火鍋牛肉片1盒公仔箱論壇2 O8 f) O7 I1 s6 L% P8 i) M- p" H
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 j1 W7 M# z9 N5 y; K7 a& b& ^
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油os.tvboxnow.com4 v5 f& ]. ]3 y2 D" m% ^3 J
做法：os.tvboxnow.com$ U+ w' S3 G* D7 J- P/ G4 E
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
: g4 C7 c$ P: s: i& \ d公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。9 i4 _$ t$ {4 r* }* `
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
6 O+ v3 e8 e; ~. Z7 l" ^6 N公仔箱論壇備註：tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 p# A# [1 p: l/ B$ \. c$ O( Y
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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