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原味巧克力蛋糕.....1份
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l* H0 j$ @5 v. }6 l1 i1 Dtvb now,tvbnow,bttvb慕斯餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ j4 M9 g- J& ?/ ?
鮮奶油.....100g
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作法* A2 A: R" w9 Y/ m
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 s3 Z) H0 Y8 s5 y2 G5 i
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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0 A$ r# x- I$ u2 p; s/ z3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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) u9 O( m( ?8 f, [! q" j) c% a4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。* o! h- m. }% R
8 t# J# Y. g4 z q3 B! Oos.tvboxnow.com5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。os.tvboxnow.com, v9 E5 {1 x }
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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