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材料公仔箱論壇, ~0 C, f: g+ Q% z- |
高湯.....1杯公仔箱論壇3 R8 {+ @6 L1 ~3 i4 h
蠔油.....1匙 e) G# y$ O9 ]# ?, r1 ^3 j. `
粉絲.....40g
' G( h% d% [+ J: E: n0 b1 y5 J, W公仔箱論壇蝦乾.....60g
; `1 r6 x7 X4 K* g0 X, O砂糖.....適量
( ?6 W1 L1 r; p9 t% i香菜.....少許
% N& c6 t* W! r/ `! l- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....適量
0 q6 w T+ C$ l5 \: ?鹽.....1/3茶匙
) y' m" [. Y G紹興酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 N" u& R; C) X M9 S8 e
大頭菜絲.....40g
2 G- v7 p: \6 D/ A8 {! ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" Y! y5 _: t) g# r% N
玉米粉.....1/2茶匙
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8 S. p& w; v' N3 A) I: n作法公仔箱論壇4 n3 V+ X! g }! ]
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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