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[中式食譜] 糙米凍


* f% `, A( N! X7 S材料tvb now,tvbnow,bttvb8 _- G; A, `- r& k4 m, S$ i+ Z4 B7 }
水.....1300㏄
" x/ {& H5 B% T) ptvb now,tvbnow,bttvb糙米.....150公克
$ x# I' Y2 V0 |( u1 V& S原味烤花生.....20公克
3 _- c' U7 N' q  j9 X8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻果凍粉.....15公克
3 P2 s. ?% Z: O& I0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
( \( a  X) C1 P- Jos.tvboxnow.com細砂糖.....20公克& |9 K  w3 P  ]% A% l
公仔箱論壇2 e7 p, x, C8 Q$ c5 |# _* R) D! |9 M& O

  N% i0 I! `& i, b公仔箱論壇作法& z4 r8 G; U" q* \' |, J, D
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。, W% o% N+ K- S+ F0 W
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。os.tvboxnow.com% Z$ ]' a' c% T/ O! s" f; d, t

& f; a% m4 ], v2 e- {0 s+ ?os.tvboxnow.com3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。# r+ d# z8 q" T+ Z5 K! g
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4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。公仔箱論壇8 B% y! K0 ]: |) J) G8 b4 u
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