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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料os.tvboxnow.com: J0 T% Y% I8 E
雞蛋.....1顆3 B4 w7 ~$ w8 `& @( K7 H
起士片.....2片公仔箱論壇* y. N! s- c2 K8 Y0 m
火腿片.....2片
! q$ C, C% a, C( F8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....2大匙7 N8 Z( X  ]" I6 o; R; }' b
檸檬塊.....2塊
3 q% L( ^5 q) ^; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大里肌肉.....2片公仔箱論壇: Q! r, N( p4 A3 G# D
麵包粉.....50公克公仔箱論壇: W8 @2 s+ S7 _" U0 z
高筋麵粉.....20公克公仔箱論壇3 z8 A3 q+ r+ q$ S
高麗菜絲.....100公克
: q4 ?2 ~* m- s8 ^8 Y$ H: b3 T+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊.....100公克公仔箱論壇" P. s. j6 h- h

" w7 A; W8 m1 b: Z; stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ K4 P3 O3 O* F2 U
調味料公仔箱論壇7 G1 y4 C* v. p* o. f; _* B' P
鹽.....少許
, e& e8 y( w- Z* D0 ]  C; D4 H胡椒.....少許公仔箱論壇& u2 q% |7 n1 m, R6 o
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作法
* f, E/ A. x+ T: M1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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) w: e" [) ?* N0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t5 _* U! B& E* d& s' j# a8 G* L% r
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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2 g) e4 S% Q; [& T7 H. ftvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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