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[西式食譜] 焦糖土司邊


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糖.....5大匙
1 J  A0 j% r% ]! j7 F% D水.....5大匙& `% v" S! ?0 N" z5 R% J" H, r- s
熟芝麻.....1大匙os.tvboxnow.com0 ~6 ]7 z& A9 X; L
土司邊.....200公克os.tvboxnow.com0 M0 B8 o' E& m- O7 S

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1. 將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。
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" q& H7 |2 w1 G+ F) R2. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。
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4 D" ]3 A2 T9 |5 b7 q" Z! j3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。
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