開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理,因為敵不過昂貴的租金,大半年前終告結業。# M; a4 \3 M2 K+ _/ b
3 m& y" u9 N0 `) o \" i' {: {日籍老闆鷲澤道英,抱着日本職人定必竭盡所能的精神,決定跟朋友合作開設另一家餐廳。公仔箱論壇: h& [ m2 w) y, c6 G% z) Q
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新店取名厨,走居酒屋路線。格調時尚,菜式選擇也多了。不過,鷲澤堅持用料要好,做法依舊傳統不變。os.tvboxnow.com2 K1 E; l) }! K0 t9 T
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味道貫徹始終,只要客人吃得開心,那怕辛苦也樂在其中。
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地址:尖沙咀寶勒巷
% G! ]* [ d4 O! a) {; F營業時間:6pm-3:30am |