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材料公仔箱論壇! G0 h# c4 n1 _
雞蛋.....2粒
2 }3 d& _: O r8 h9 W3 M. V! A蔥花.....20公克os.tvboxnow.com! m' }5 }8 z t* U* P! z% Z
板油.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 t2 G' M, w- V( [, H' E% D
麵粉.....120公克os.tvboxnow.com% o9 F8 [8 v% @; B5 `0 _% i
蝦仁.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" V: O9 F7 i) P3 w" J0 a3 i" [
馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 r% t( B" }* d% t
麵包粉.....180公克
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調味料3 X8 d$ o- P% q0 @. t( {. l
鹽.....少許
1 V% p2 l5 o6 E1 {7 j糖.....1小匙
. u/ v9 i; i, p4 _) F& ]2 U. ^, itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許- U& | O8 N' n, ?3 r
蕃茄醬.....適量公仔箱論壇 {1 v- x$ ~0 D/ I; t2 K8 {' ]
太白粉.....2小匙, Y4 A. r9 g' p) h
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1 d! C4 ^. d7 b% l; G- itvb now,tvbnow,bttvb作法
, ^9 r% T: \4 i! I1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, x7 q5 J2 X, D% u, [, v2 E. p, Z* Z: G
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。公仔箱論壇) b: `: l( O+ q6 ^6 i' ~
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。- J, u' `. A* _; a1 {
( o1 O; ?: m# a5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-31 05:25 AM
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