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食材tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 X4 \: ]+ P5 [% R; `' n# q: {: B; p
鹽.....適量公仔箱論壇7 H, Q% ?4 D! G
薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb+ c( ^8 _1 e2 s1 }$ f2 g* Q
蔥.....2~3枝
6 f, l. U; V5 |) C' los.tvboxnow.com紅辣椒.....1根+ e8 K: G) t/ x$ t4 s
去骨大雞腿.....1隻
" ^/ _2 L/ v1 O) x9 `' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙
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: |+ }2 L; `: _0 v x$ V做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ J( D6 f+ W( b; q2 P# \
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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0 N6 y; {# H* z/ j3 Y# k公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用2 U3 O% x0 h {# q, N4 H4 }
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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