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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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, [- c( R/ ~) G, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 d8 ?6 p2 J9 t4 G& P
食材
2 A+ ?4 H5 C8 s/ }, L% ?os.tvboxnow.com蔥.....2支os.tvboxnow.com9 G7 z& _( d. a) X
薑片.....3片
; k# z) \0 d% {8 N) o8 w4 xos.tvboxnow.com蒜頭.....5顆
6 @6 I. e0 f1 H板豆腐.....1盒! i# m' I- U) U% B, q
乾辣椒.....2-3支
# G/ p4 Y9 A0 A% Q( ~; C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ J" C( j3 i# W

8 Z' [. G4 ~- R' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁
+ D+ [1 s& v- ]. X9 ?  t醬油.....2匙
  _3 M* \" P3 k) \2 q! o& _os.tvboxnow.com蠔油.....1匙) L5 Y# N3 `) x
八角.....1塊公仔箱論壇* e1 i  F) Y; n; [' a0 u. C6 Z
米酒.....1匙; L# U' V3 u3 P0 i4 p3 D! X% @0 A
冰糖.....少許os.tvboxnow.com3 b" U  z2 E& J( ~
辣豆瓣.....2匙
" Z7 p9 ]$ ]+ i, s" x# G6 Bos.tvboxnow.com花椒粒.....少許公仔箱論壇3 j0 @3 p6 {- C' q( S! b
公仔箱論壇1 U- I: |; d7 X! }+ [) U

; M1 `2 U) m8 ]* t: j# Y# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 \: l/ G: ]( u+ D$ t3 U4 |) W1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。/ b: s! Q) a8 E4 v  G

& [7 z: _+ X, h# r8 ]6 n* E2 m2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!) r+ k8 {3 s: A
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