裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。os.tvboxnow.com) \! z& ^: ~, L, o2 R4 k* }6 l- r
G( k: z: U2 l/ F龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。os.tvboxnow.com& D5 K' _8 i, {
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不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。
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5 n7 e, f! e1 a7 T( K p; f+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Y% A7 n# `3 O# n* B5 Y- O9 O* M
Quest+by+Que
$ S" u* V$ B0 r- Z$ i地址 : 灣仔軒尼詩道
' V; }% u+ ?9 t. B9 o" I營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
. L j9 y' [: N9 y: n0 y" x- N公仔箱論壇平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
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