營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。) d2 p- q" s6 ^
]+ [1 m$ m$ S9 N, g( R5 ktvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
# O$ s& `6 [4 p9 W( s營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。0 E d& j% n6 u) S* U( l
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛os.tvboxnow.com: h- l, t2 A4 |4 t3 s) @2 r# B" A
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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& _1 u! l' ?& _7 F公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。os.tvboxnow.com8 v7 a; G( A0 k$ [0 y7 p- A7 l
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb1 D; Z/ Z5 t ^ U8 n
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
; \1 `! L; ^$ p) X1 W材料：" _- W9 n8 m- ?+ f5 T
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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B( r7 x. d. N- l$ N$ k9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
2 L' L& z% @6 W" q1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ }4 }5 {2 h
5 h/ S6 Y8 d# [: I公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。os.tvboxnow.com# ?; d! y# U7 {: ~$ |
! U) t9 i+ ^% S營養解析：3 K" g2 n5 D" P/ m' X
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb$ S" `# H6 ]8 `& c5 x2 a! V% c
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! w0 R7 l- P+ z, ^, B
材料:3 }) _2 I [ h
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇+ R# W- Z$ b( y
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做法：
. S; z* k/ M4 {5 ?- D: `4 R4 }1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb! [; k9 a2 {: ^$ C; H9 H" B. z1 }
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。os.tvboxnow.com1 u4 Q# |7 G: K y" F5 I$ N
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 [# y; w) e" |. Y" d' g# `
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【營養師小叮嚀】：
0 n% L+ O! T3 W/ |6 x& f, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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