; {$ Z0 X3 r" ^& G# ~公仔箱論壇材料
* {# ]* S7 l! g8 D5 _公仔箱論壇A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% w8 P3 w- U$ k% }# b
雞胸肉.....1/2塊
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B.
% A" a0 q1 H; ~( Z" Tos.tvboxnow.com水.....50CC
" w2 P8 r% ^. y# y8 I- V& P# s公仔箱論壇糖.....1茶匙 z4 Q `& x/ t" ^
薑末.....5克
9 U* a4 R" }& p% q, V) hos.tvboxnow.com蒜末.....20克
! [3 G8 j* b; Y/ q* D3 tos.tvboxnow.com蠔油.....1大匙$ i7 w& F0 g2 y
紅腐乳.....60克os.tvboxnow.com: A7 U/ Y& [. n
味精.....1/2茶匙
/ I" f. d7 v) X/ {2 \, zos.tvboxnow.com料理米酒.....10CC公仔箱論壇& h6 J) r& ]' j6 L4 n
小蘇打.....1/4茶匙os.tvboxnow.com4 J {3 [# n F% F5 y& J* D9 y0 f5 P
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C.
. j2 [) z! A, n炸雞排粉.....100克
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作法
7 v7 N& z; D C, P1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
4 i) Q1 L- }, L: P9 b( ^$ q0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l; d. m# |* L0 _( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。) T1 U/ t8 W j, ? S4 N
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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( B) ]/ k! i; u: K- }4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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