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材料公仔箱論壇1 c" G& R+ K" K" ^' y0 ]% _
A.
# E" x6 d7 S! x5 Y公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊公仔箱論壇+ W8 w1 v% E0 X- R* v) d3 k1 g! O/ u6 B
7 _" k6 R! n/ l! B' V" EB.
" j& ^/ ]. H2 P# Z/ _tvb now,tvbnow,bttvb水.....50CC
/ k* p, z5 z# b* Y. gos.tvboxnow.com糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 b; b8 l8 ]$ k6 Z; o5 W
薑末.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k6 h8 d9 ?& S# u v
蒜末.....20克) r! t. U3 p$ x) }6 D" g
蠔油.....1大匙os.tvboxnow.com' c* C. J3 ^+ k/ ?
紅腐乳.....60克* t1 w' N! g) e5 b7 |4 }3 l7 @' O4 \
味精.....1/2茶匙8 P. @+ e! D0 @, ~2 t9 j
料理米酒.....10CC
0 S( ~2 L8 R. G! t' w1 j( mtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
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/ D7 G9 l8 j$ P/ g0 u# F" M炸雞排粉.....100克; [8 [, j& e1 Z- p4 f9 m( `
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作法
% H, w a6 {. {& R6 m1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。os.tvboxnow.com' R; [/ ^8 S' S$ F3 d& t: }5 O1 h
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。os.tvboxnow.com" [9 d( m. G$ P) ~$ {4 _
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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1 R; W5 U- s: U9 _4 ~, R5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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