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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: 公仔箱論壇, z, f* ^3 f3 K! {
牛油.....1湯匙" K8 r/ ^, ?/ Q* ^8 R0 F
芝士片.....2片/ l  W. I1 j+ @+ G% Y% X. {4 I  U
急凍彎豆.....20粒os.tvboxnow.com" S; I6 a0 t6 _
煙肉.....2片(切碎)% A  |3 {% @3 }: Y( O2 k4 ]2 B1 d8 O* A
乾蔥.....2粒(切碎)os.tvboxnow.com7 e0 z3 z/ O! g4 ]! q4 x: g' a% t
洋蔥.....半個(切碎)   
# `# [# s; v' V( i& s3 i2 `" K公仔箱論壇蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)公仔箱論壇9 Z4 N. p# t$ O+ b7 |( r1 R6 Q
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
+ l0 F6 j: G6 ^9 `馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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調味:     
4 k1 m$ i& }2 z  u8 }+ f' a3 Yos.tvboxnow.com蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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% p' r4 N! V) C9 m/ O8 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     os.tvboxnow.com. B2 b% B7 ?& K0 `! {: e! R! _
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
- |# U% ^  w1 u1 z. R9 \$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x7 M0 m. I- X3 D: i2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。os.tvboxnow.com/ a+ F4 U7 \: r
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。公仔箱論壇$ E# I& M) E, C# M8 {4 \9 h5 a* D( |

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