材料：(2至3人用)
1 Y0 P) e+ l9 `1 W4 z, v/ E3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb1 d; K3 a+ p7 l; s
1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇2 T* ?! G) D/ L2 L# S/ I
2.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! X- J7 Z6 Z' A- T. X# b
3.葱粒.....1-2條% v3 b" _7 v. d( n. y. {* D' n
4.大雞蛋.....3隻
, |0 r$ z( a; [tvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% T$ ]$ q( ?8 u! [% _ N+ h' ~* @
6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 }8 m& x. _0 d
7.油.....1湯匙
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6 ^2 t' c& @, |, _* v( S1 M紫菜蛋卷
' Q& [4 I! H7 o) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張
. c6 ?$ W' \, L4 W3 Q; Z, Z公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻; \ f0 S( J6 v, t+ p' t' \
3.鹽.....1/2茶匙
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5.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z; K: n5 [8 k
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做法os.tvboxnow.com* n' h% |7 c1 ?
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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" h6 [6 K$ b4 w* x3 i7 A5 hos.tvboxnow.com2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇9 ^6 f }/ J& M/ [ @
$ \. @! j6 J- }8 y' qtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb2 s* v1 J' M9 m8 O8 k; ]
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。 E& ^% v" ]& @/ [, K% k) A
% |% W7 z8 Z/ D, |$ K4 Q1 r/ G5.稍涼，即可斜切成件。os.tvboxnow.com# [) t$ }& l. O' z6 k- i' q% @" G
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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1 Z$ v" F, A& n' Q- Q$ wos.tvboxnow.com7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。- g% \5 W! b. G( P& i7 \( F
: z2 e2 b1 d4 ros.tvboxnow.com8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。os.tvboxnow.com# n; Z; _" u1 S/ W. o
0 E8 j; Z" M4 F6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。公仔箱論壇' n) m# q4 R" j7 }
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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