& |& N& K- J+ _6 a/ |) ]- gtvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' z' |+ H+ d& q
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專家看法
! X2 j5 @0 d- ^$ a+ O9 h營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。, @: r0 J& v" _# u$ D# R' a
3 H o7 e6 S0 o防癌食物
- S/ M$ h; c: {os.tvboxnow.com1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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0 K* f3 u1 ?, i0 ?9 _' W2 s4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項
4 I v! z; Y9 D: x2 _: G; l ^1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。os.tvboxnow.com& z1 t* i5 L) M) d$ a4 ?4 T
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。* d* d' F3 Q, h
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。/ h% g) D/ x4 F, w9 I+ _
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3.避免不慎吃下發霉的食物。
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4.不要吸入二手菸。公仔箱論壇. i) r1 Q2 F' F7 d1 @0 m" b& y
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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/ @& i+ A. r. [& |+ B' o% |os.tvboxnow.com6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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