位於灣仔的上海佬蟹莊，佔地35,000呎，前身是上海菜館，最近加入多款螃蟹入饌，包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素，設計精美，如茶壺鮮蟹湯，用紫砂茶壺盛載，以5斤本地雷公蟹熬2斤湯，以文火熬2小時，味道鮮濃；前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏；蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹，雞蛋以雞油炒至半熟，加入香濃花雕，配起碼重1斤重的紅花蟹，一嘗，令人心花怒放。
0 N$ D) \" g* S* U3 l! Fos.tvboxnow.com$ `' ?6 @* c9 k' }
茶壺鮮蟹湯$98
7 k' a/ Z& Q" J* C) g1 z( t; P" R& Fos.tvboxnow.com特式蟹箝凍$98
1 c) x/ ?. `# L* A$ |, I5 E+ v6 ~os.tvboxnow.com蟹粉珊瑚白玉球$228
) m' v7 P$ ~* U3 b" J雞油花雕蒸紅花蟹$668
) r5 s2 T0 V) U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c e" D& O+ e6 H/ J) L
0 E- g4 c" U8 M0 T上海佬蟹莊
. l) K' v' p* s- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔杜老誌道
! H6 e6 m# G6 G4 L- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:30am-3pm；6pm-11pm |
發表於 2016-1-21 04:36 AM
| 