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材料os.tvboxnow.com$ L4 ]0 `% t0 w- ^, M
薑絲.....適量
3 E- O( c6 O8 f9 A+ ~; W- Q* S# T青菜.....少許
- w! u+ v9 i4 H y" J. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克
2 I4 ]: f' ?5 ~1 ^+ N5 p7 V廣式臘鴨腿.....1隻
# R1 s* f4 G* k4 b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# f; u0 i' g/ w0 S% o& S, s
4 Q5 M1 d0 ~' ttvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇" n9 P9 W5 c0 [
油.....1小匙
! P% p) {% S8 B5 X5 ~! C: o, ]tvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克
* u) f" V8 F* i9 O+ Z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙
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( I. e1 j& I- I' _; X6 ntvb now,tvbnow,bttvb作法# T1 s8 k% F) Q3 t7 \2 P/ z
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& l! O" s3 r0 o# F) d
0 A; g! v p$ o) u& |/ \) [3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。os.tvboxnow.com; _. ~: L2 i; T! r6 f2 _4 b+ V
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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