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材料公仔箱論壇 C9 Y: u4 {! `+ `/ ?4 q9 V
薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' X, s/ g- R$ l
青菜.....少許os.tvboxnow.com, i2 Q9 Y- {% [$ i
白米.....155公克
& V9 I6 t$ ? ^2 P3 c. F, rtvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻公仔箱論壇" q" o0 w+ U; I! u. [
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) r/ ~7 s5 \& q0 A# ?3 m* los.tvboxnow.com調味料
6 H3 ]" P! X" u. |油.....1小匙, H# P. n4 T4 {# I6 A) g; M
水.....240公克9 I0 N5 x# C' B6 j9 z
調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# W7 b! O ^9 K) x, v- Y
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作法
: R' A2 C. ~9 Y7 t' v: n; m, ]) Y0 Fos.tvboxnow.com1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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7 K4 }; q% p; O$ M2 O2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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1 I* K- Z/ E) |3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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& E/ `! g2 I) x# L, ^, a3 m" P6 J: q+ r公仔箱論壇4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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