% q0 C9 B, i+ h7 z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料: Q6 `/ e4 y$ o0 b
薑.....2片
# F& J0 |% N6 E F+ E2 U公仔箱論壇冬筍.....80克
7 d& L9 d" c' `2 i2 X8 Y公仔箱論壇清水.....2湯匙公仔箱論壇/ q7 W9 A# v7 A3 k
肉眼.....240克
8 n% l( g! R& Z# A' Z+ h$ U7 Ftvb now,tvbnow,bttvb菜薳.....160克
$ ~- E* Y' I% s生粉.....1/2茶匙, L! H+ q% @9 d. ]2 v& M
蒜茸、紹酒.....各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' \7 a+ _9 D
熟火腿、紅蘿蔔.....40克tvb now,tvbnow,bttvb u" y D* I: d# v
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+ y0 X( u. J( r7 ^5 h醃味料︰
0 g) [2 O/ R i. `& m Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....半隻量
- I5 n% P" I }1 h6 S& R+ |. \0 e0 P公仔箱論壇鹽、糖.....各1/4茶匙
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調味料
/ h4 \$ c; A# w' l ]( j# w+ a) ?, b糖.....1/2茶匙6 _) N7 T3 j3 o( \4 F9 _, c4 r, U
生抽、蠔油各.....1湯匙
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$ J3 v- S5 P2 z3 r6 O做法公仔箱論壇* l8 e3 T0 W( E" z a# Q
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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( T$ U& `- Z o/ ]- Y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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; @- T+ ]% t4 Y4 J/ ]) _os.tvboxnow.com4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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, y! b& T, S dtvb now,tvbnow,bttvb5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。公仔箱論壇& h6 |5 M- d9 H1 Q) ]
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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