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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯

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; i9 S' g; C8 c- Otvb now,tvbnow,bttvb食材
; k( O' Y! H+ h+ D# U5 ?公仔箱論壇蛋.....2顆
7 N$ ~- L2 H+ ]鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- R& U* n3 N, Q
洋蔥.....1個
/ `1 }2 H: f8 m  m/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....100g' B% m9 r1 D( d2 U, z9 B
花枝.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. F2 l% k8 W3 U: M* W$ v
淡菜.....100g2 S- D. f/ A9 N* ~
白飯.....適量
+ v7 O, n1 K/ }4 z! f. o0 ?% V  q黑胡椒.....適量公仔箱論壇" }/ t  R! N& w/ c5 i
青花椰菜.....1~2小朵os.tvboxnow.com! a4 z! s  S* n6 p# j4 B6 I
莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上
0 B6 M# p1 ?# A+ b7 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! m( ^3 g: N1 t1 a- \; R  R

( z7 K4 R2 c, P. C" n1 v  y. itvb now,tvbnow,bttvb做法' R$ b& O' ?1 z! o0 d0 a
1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻
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8 {/ C5 M) j" Y$ R公仔箱論壇2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。# X; ]. t) B: I2 h& w' r

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