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材料
, U" n8 z+ S8 c: X3 [' e) @材料A：公仔箱論壇; m2 A! o7 z4 ?6 L# v- t+ ~) k
酵母粉.....2克
& @2 s1 |+ Y8 N公仔箱論壇高筋麵粉.....400克os.tvboxnow.com) H" C8 h- S8 G
低筋麵粉.....100克公仔箱論壇* K; q2 D0 T; ? C$ ?& |* {
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+ {0 s; R/ {6 W& T6 F9 wos.tvboxnow.com材料B：
& q$ D1 F6 m% |; L' {" X3 \8 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克- Q/ L8 d% C3 y6 n, P# N0 Y* g0 H
幼糖.....20克4 ?* P+ o6 G& R$ i+ |3 m
清水.....300克
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材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# M! f, U E
忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb, t8 f; Z/ e9 z4 ]! q6 i6 B4 ?9 m
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4 u2 f1 q/ }# V. `4 C2 t5 E [: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
+ O& ~( q! o7 h( Y$ b& m' Z9 b公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙
' }' J0 l7 o. j. m( `os.tvboxnow.com橄欖油.....2湯匙
% ^4 E! L2 j2 S: S8 a; }; Q/ d公仔箱論壇百里香.....1/2茶匙os.tvboxnow.com5 m. n8 ]' Z7 J# }+ V) o
黑胡椒.....1/2茶匙
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* L, L; z3 W! `, t- P! [5 ?1 ~ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ B6 P% _$ W# }9 L
做法
5 k1 \5 x/ X1 ?' `, l6 c0 qos.tvboxnow.com1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。' ~* ] `& s& S, O- U8 A3 M3 e
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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" o5 z! U; u5 y U' M4 [; Mos.tvboxnow.com4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。7 w& U! i- P" |3 Q2 n) Z% i
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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