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材料
! d. a4 F2 _) s! s& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：' U, d. a8 B9 R1 D/ L Y
酵母粉.....2克os.tvboxnow.com) g# X2 g0 X2 M/ T8 [
高筋麵粉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: v* l1 j8 l: S
低筋麵粉.....100克
- g+ B8 u! A- V4 w; s+ G公仔箱論壇
# o) p+ g9 W: ]5 |+ o- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n9 K6 v# Q" W/ i: h' |# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
1 t9 o- t/ G4 ~2 g公仔箱論壇鹽.....5克' ^7 ^: ` c, C% ^3 `+ U0 p
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 O3 O. F6 I
清水.....300克( y5 A/ q0 K/ G/ y- m' U" t
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材料C：
" w2 b( V# r. H; }% {, I+ mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....20克公仔箱論壇& y0 q( Z1 D# y# w0 i/ \( l
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8 c( e. h2 L+ H9 W- h1 Y( C配料：
1 I- b! o R0 d3 \7 w羅勒.....1/2茶匙
( [" U" n" p( \8 o- V7 E6 z6 S9 Q; Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙os.tvboxnow.com- P b9 Y, C% e) {
百里香.....1/2茶匙
K* a. V; `! t3 b- dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙os.tvboxnow.com0 D4 I6 @% C" ^4 x# v2 j: j
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- C. q$ i$ b* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 N& G8 p1 L$ z+ y. Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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& z ]( Q1 _" M3 v+ A4 r4 Z2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。/ N! T6 S2 q! _ Q. `: Y$ j
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。公仔箱論壇# e' i+ K' y1 Z. Y/ H/ P- I
/ }9 I; N9 Q- q' U公仔箱論壇4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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Z1 q+ X! T2 x( ?! {% F公仔箱論壇5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。os.tvboxnow.com7 {. p$ r: I; k$ g! Z
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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