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講到廣東菜: l4 B7 R# ~, N9 i! T# N( ?
小炒當然出名
( k* C0 ~# f% l% W: O* |% u當中不少炒粉炒麵也很著名
4 }- U6 U( i9 x2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由以豉油皇炒麵是我至愛
! q; Y. }3 a; e6 ?, C1 u( o _外邊好難吃到好味的炒麵
* [& x F( A7 K; J! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是太油公仔箱論壇: ?4 Q5 C m3 y" O5 y
太咸或太淋公仔箱論壇4 W: n* B6 x1 v6 R; }5 H+ N' v
到現時為止
& K8 K( V( U" w我吃到最好味的豉油皇炒麵公仔箱論壇/ r" Z8 o0 F. Z d8 Y @6 F6 [- S
是九龍城廣場中的馥苑
1 J/ Y! K! o: j6 {os.tvboxnow.com夠鑊氣之餘又不太油公仔箱論壇; A! i! r3 b. h* V! {; H$ M
但一小碟也要$4X公仔箱論壇: x( G3 E* f* C
實在太貴
6 a5 q) I$ P& C! ]* a6 |/ ios.tvboxnow.com自己其實也很好味
* r3 L. `; b. \3 S9 y q6 G# i: f公仔箱論壇現時有很多甜豉油
4 G2 T2 v' A- V4 fos.tvboxnow.com連調味也容易很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) M! t: y3 z9 c# W( m& U
% Q& }8 G; W; C. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
) m; F9 {: u1 ^" E* \3 r1 B" ^os.tvboxnow.com - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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( s1 K5 m# P0 B: i& b6 w - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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W/ T! \$ j" s7 o* _; D: |, ]; n# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ S' ]3 f* F- g& O1 \9 ]
+ r" A, |0 }% E9 c# C2 u: s; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb) n% a( P: b* O+ \1 H" I* `* k; d
- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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