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[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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材料
5 w$ ]& q, Y8 J. \& r公仔箱論壇豆腐.....50克tvb now,tvbnow,bttvb: }# M7 E; \2 c- d# k0 R+ i
雞蛋.....1/2個5 E# M4 w9 ?7 K& }
粟米粒.....40克
+ @7 X9 d- V. F% |5 O" a! X公仔箱論壇攪碎豬肉.....120克8 t8 m" ^+ ~0 I# m  l& x) e( H  c: R
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糖.....1/4茶匙; y) }5 `8 F/ L- l' ~* W; i
生抽.....1茶匙
# ^' }( S5 w: i, B生粉.....1茶匙
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雞粉.....1/4茶匙
3 R: ~, D7 ^1 y& {; V生油.....1/2茶匙
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做法
, T1 D& V* h& Y: Y, w1. 雞蛋打勻,備用。
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2. 豆腐抹乾,用匙壓碎,與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中,順同一方向拌勻,放蒸碟上,隔水用大火蒸8至10分鐘即可。公仔箱論壇3 |0 G; Z; c9 X1 @, T5 v; L( z7 q
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