公仔箱論壇- Y1 ^: y$ {& w- {
材料
" J: M6 Q+ G( K0 v$ K7 ?: Qos.tvboxnow.com雞蛋.....2顆
2 Z/ L1 c# t* W6 u( ^os.tvboxnow.com三節雞翅.....300公克
) M" _! E6 `# L0 U$ h低筋麵粉.....200公克
4 C2 a- b; P) z- [* P公仔箱論壇粗麵包粉.....300公克# ~' h7 L3 S6 z6 i+ S w( W4 ]1 W) i
; x$ D% u2 D0 j; G) L; Q" M, L! a7 d5 o" C- l: P5 V$ ?/ w3 P) \
調味料公仔箱論壇9 g5 q* f2 L6 p; W. ~2 h
魚露.....2小匙( D' D+ T0 s0 \' w1 U, j5 D3 J
雞粉.....1小匙
: j/ V5 z3 U9 T& itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙
& C% h) i9 n) C7 K. J& A20度米酒.....1大匙
6 i* d3 [6 u* W- Mtvb now,tvbnow,bttvb生白芝麻.....20公克os.tvboxnow.com9 y$ ?) L; T! p/ k3 M
泰國辣椒粉.....1小匙$ _" A j* Q1 |5 U. ^7 s: E3 R
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+ {: W+ g* Z; X5 J6 H* @作法
+ [/ W3 v% F/ |/ Y/ y1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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: ^' ]5 M; Y8 V2 r% H3 Wos.tvboxnow.com2. 將雞蛋打散成蛋液備用。6 V' \# D7 D1 M/ w. B
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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3 e, s" j. z* ~! M d/ Fos.tvboxnow.com4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
m- H6 X1 n0 A! Y, q) A4 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 b' c/ a( y* p+ ? m
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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