材料（四人份）
$ }3 o7 i H! W$ J公仔箱論壇熱水……………………(焗梳乎厘時用)
% g; ^. t) `* i0 n公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克os.tvboxnow.com, ?- B5 m5 ]: t5 ~6 Y# u
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
- ?! S7 ^' g, w" t. s! a' MCayenne 辣椒粉…………………………適量9 `8 D0 P3 C0 d, E
海鹽 ……………………………………………適量os.tvboxnow.com- n! V7 l6 o- F z0 Z4 N/ f
牛油 ………………………………………… 4湯匙" _$ f8 v4 |8 ~) y; h4 N
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
6 r6 G" B; E3 b7 ~. x8 i4 m1 O熱牛奶 …………………………………. 280毫升
' l; P! y" i! I ]2 ]+ }" F0 atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇+ W. c" A4 I! @( R/ D" ^
蛋白 ……………………………………………..4隻
( g8 J+ z: X/ }5 W) l5 g7 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙os.tvboxnow.com) N+ G2 O8 ]- e- R: ]5 Q( t
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做法
; c) y( L j9 J; N7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。公仔箱論壇5 g# m* I8 H7 G( N x
9 _/ ^1 [* X( G2 b6 utvb now,tvbnow,bttvb2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ f7 ?# i, G$ V9 O4 w: k6 S
4 `2 L% p% K: O5 R$ q% B: xtvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。# `0 u" q$ X2 b' J3 O( k ?; j
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
, _* ?- F) u! H; }( ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 i/ [3 z4 p+ v& |) h
貼士
o- ]. a7 \3 ]tvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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