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[食肆地點] 藍龍蝦油變成粉 陳敏之新曲奇玩分子烹調

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9 m! U# q* |4 j6 o5 e* o公仔箱論壇曲奇餅市場愈趨激烈,產品隨時都要有新意。近年專注曲奇餅生意的陳敏之,每年也推出幾款限定口味,本月就有新年限定口味藍龍蝦曲奇。os.tvboxnow.com- F: ?# F$ ?: W* j( k+ j  I% q

# v( R0 ~5 F# J1 _- i藍龍蝦曲奇用蝦乾和藍龍蝦油以低溫烘焙製作,入口前要灑上經過分子烹調技術而成的藍龍蝦粉,絕對有心思。- K, {, F, F; W/ v; Z

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