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材料
, ]" C! S9 h0 ios.tvboxnow.com洋蔥.....1個
1 z! K6 P+ O6 M1 `os.tvboxnow.com蒜仁.....30公克* t! U4 `! r2 [/ D
牛脂肪.....50公克/ @/ j' C" W9 Y1 B0 h& c
熟牛肉.....300公克
+ |' r+ I9 {& w) \tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....3000㏄
$ l/ w& ?1 N Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# P& y' X" T1 L$ K; |
+ ?7 e/ k* _% V+ ^4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇- K' [+ f$ }# r: |/ f
鹽.....1茶匙公仔箱論壇0 |+ U/ l5 J7 L
糖.....1/2茶匙
$ ]9 |8 ^0 [) E$ u; @5 U" g. H1 X" v2 vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙
7 E. b$ M" f1 l' j* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z) T, q. H& E i; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' V! [0 b; c8 V. h8 Q) W$ l% }, S( [
作法
% P1 a* K3 ~+ u* \$ J9 h1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。公仔箱論壇" b+ P) c8 X, Q& t. Q
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。: a; V% R) [& T& M6 v6 ~ R
9 W: x3 D( ~7 i9 O4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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