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0 n& b& g6 Z( m& P! U8 v' ~9 L公仔箱論壇洋蔥.....1個公仔箱論壇- m5 y) h- L& Z# t" @6 c( Z3 f4 Z/ x2 N8 u
蒜仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 f* ^% {0 i& ~) h
牛脂肪.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) R1 }! d" i& G/ w: H
熟牛肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 E2 R! S2 H2 p" U6 t$ }1 H
牛骨高湯.....3000㏄
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5 _5 I. z4 H& V" s: N/ Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 n! R! [* a* m6 L; i
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q% f ~" y2 T# K/ g
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇6 z( t" v' E5 T4 D5 _
咖哩粉.....1大匙
0 Y2 c/ r: f0 N8 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' P- z- b" ?1 L1 ?
6 r1 F/ e2 R3 `作法公仔箱論壇7 ]$ S, l- @$ ^8 c# d' V4 \/ h$ q
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。. M4 H9 F7 v$ B$ J0 j* D
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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$ o' W3 l' Y0 @% }- W: O6 G& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。' b4 e! ~6 S- {9 A6 n) Q O
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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