4 }$ a6 [* f. h0 I1 m& }/ x公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb4 `# I/ J! \7 g
派皮材料：& M2 `5 I! b0 w B: ]
蛋.....3個os.tvboxnow.com* B) O3 \7 G/ A# j" [
鹽.....2.5g- ~, ?; K) k$ W+ ^! @6 Q3 [2 c
水.....32.5g
/ t) U, F0 T9 a5 P2 y7 B- Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....少許
9 f* I! o- U3 T; A4 Nos.tvboxnow.com牛奶.....97.5g# G5 s+ u3 Q; N
豆子.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 }( p& J5 i2 C# f* f$ }
柳橙汁.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 u7 D* V: m4 [+ T( g
柳橙屑.....1/4個
, w/ W8 l) _) D" F3 e+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....160g
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. U. \7 x. Q9 P* E& C( g公仔箱論壇餡料：* T$ M% n+ n& p3 u. c: X3 p
全蛋..... 4個; k6 U. e/ l7 t/ f; G7 A
白砂糖.....85g" N: p% r, J$ y( R/ I; l
紅砂糖.....80g
( K9 O P1 P7 Nos.tvboxnow.com杏桃醬.....少許
& i+ N( K# M! P- L0 [4 ]os.tvboxnow.com胡桃仁.....300g6 ]3 X$ s4 I8 R9 b' `4 Z+ |, R
玉米糖漿.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 f/ b2 j+ E6 ^" O+ [& J
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作法9 }) n H0 i1 K0 ^' q% } B
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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/ H- Y* s' K: ]; a, [5 a0 L2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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/ M. R& Q5 y R* R! T. N8 Q$ [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。. Z9 y) ~0 }# ]; Y6 O$ w
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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